I gusti cambiano. Per fortuna, anche le cialde.

Inizia con una degustazione

Prova alcune miscele prima di acquistare una grande confezione. Preparale con la stessa macchina e una quantità d’acqua simile. Sarà più facile capire quale caffè preferisci.

Delicato, intenso o una via di mezzo

Tostatura e composizione della miscela influenzano il gusto. Descrizioni come cioccolatoso, fruttato o intenso sono indicazioni, non promesse. I numeri di intensità non seguono una scala universale e non indicano direttamente il contenuto di caffeina.

C’è posto anche per il decaffeinato

Esistono anche cialde ESE decaffeinate. Cerca “decaf” o “decaffeinato”, oltre al formato ESE. Un espresso non deve essere per forza un rito soltanto mattutino.

Conserva il gusto

Tieni il caffè in un luogo asciutto, lontano dal calore. Apri gli involucri singoli poco prima dell’uso. Per le buste richiudibili segui i consigli della torrefazione. Durata e confezionamento variano secondo il marchio.